Madbyttemarked og højbed i haven

 På højskolen skulle der afholdes event, og med inspiration fra Berlin, blev det til madbyttemarked. Det løb af stablen i fredags, og hvilken succes. Der var ca. 30 boder, og alle fik byttet varer på kryds og tværs. Jeg havde lavet chokoladecreme/nutella, derudover kom mine forældre på besøg, medbringende en masse lækker syltetøj. Så jeg havde rigeligt at bytte med. Vi fik alverdens ting med hjem. Citronskalssyltetøj, små muffins, urtesalt, ramsløg, honning, lakridssmåkager, æblesmør og mange andre spændende ting.
Her er opskriften på den lækre nutella, der er vildt hurtig og ukompliceret at lave.
100 g mørk chokolade
100 g lys chokolade
125 g honning
100 g hasselnødder
1½ dl kogende vand
Smelt chokolade og honning over vandbad. Jeg smeltede det mørke chokolade først, da det tager længst tid, og tilføjede sidenhen honning og lys chokolade. Rist hasselnødderne på en tør pande og gnid skallen af i et viskestykke. Blend nødderne. Kom kogende vand ned til nødderne og tag blandingen ned til chokoladen. Blend det hele sammen og kom det på glas.



Næste dag kom mine forældre forbi med  min fødselsdagsgave. Højbedet. Eller så højt er det ikke, men et bed er det i hvert fald. Så nu har jeg fået et lille bed i Nyboder. Indtil videre er der blevet plantet løg og hvidløg, solsikker op ad siden og et par blomster. Så det bliver spændende at følge, om det hele vil vokse. Om det får nok sol, vand og ilt.

Jorden kan man ikke bare tage i København. Vi blev nødt til at købe jord. Det blev økologisk jord fra Sverige, der gerne skulle give planterne den bedste opvækst.
Det blev købt i haveshopping.dk. Et online havecenter, der gav god service.
Derudover fik jeg også kompost fra mine forældre, med mange aktive orme i.
Har du nogle gode tips til havehold i København, så skriv endelig :)